„Die Schönheit der Einfachheit“
Ich freue mich, mein neuestes Projekt mit euch zu teilen – das „s' Olivera de n‘ Emilio“
in Binissalem.
Hier treffen kulinarische Visionen auf authentischen Geschmack. Ab sofort lade ich euch ein, Teil dieser Reise zu sein und außergewöhnliche Momente zu erleben.
Mit dem s' Olivera de n‘ Emilio zelebrieren wir die Kunst der Langsamkeit und laden euch ein, die Schönheit bewusster Kulinarik zu erleben.
Herzlichst Emilio
Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Sonntag von 13. 00 Uhr bis 21.00 Uhr
(Die Reservation gilt, sobald wir Ihnen eine Bestätigung gesendet haben. Vielen Dank.)
Anfahrt:
s' Olivera de n‘ Emilio
Carrer Conquistador 82,
Binissalem, 07350












Aktuell
Individuelle Speiseerklärungen: Hilfe bei der Auswahl in den besten Mallorca-Restaurants
We always explain our menu dish by dish to help you choose (although we know it is difficult)😜.
Siempre explicamos nuestro menú plato por plato para ayudaros a elegir (aunque sabemos que es difícil)😜
Wir erklären Ihnen immer unser Menü Gericht für Gericht, um Ihnen die Auswahl zu erleichtern (obwohl wir wissen, dass es schwierig ist)😜.
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01. Nov. 2024 um 11:37 Uhr
SALMON WITH CAULIFLOWER 🥢
We mix subtly steamed cauliflower with cream cheese, mayonnaise, mustard and horseradish.
Topped with thin slices of fresh salmon, and finally topped with our ponzu sauce.
SALMÓN CON COLIFLOR 🥢
Mezclamos la coliflor sutilmente cocinada al vapor, con queso crema, mayonesa, mostaza y rábano picante.
Lo cubrimos con finas lonchas de salmón fresco, y finalmente lo coronamos con nuestra salsa ponzu.
LACHS MIT BLUMENKOHL🥢
Wir mischen subtil gedämpften Blumenkohl mit Frischkäse, Mayonnaise, Senf und Meerrettich.
Darüber kommen dünne Scheiben frischen Lachses und schließlich unsere Ponzu-Sauce.
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31. Okt. 2024 um 13:43 Uhr
DRAGON FISH 🐉
Fresh fish marinated and tempurated
Accompanied with leek and ginger, and our special Japanese sauce. 🎌
PESCADO DRAGÓN 🐉
Pescado fresco marinado y tempurizado
Acompañado de puerro y jengibre, y nuestra salsa especial japonesa. 🎌
DRACHE FISCH🐉
Frischer Fisch mariniert und tempuriert
Dazu Lauch und Ingwer und unsere spezielle japanische Sauce🎌
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30. Okt. 2024 um 13:42 Uhr
We start the week at s’Olivera d’en Emilio! 🔥
Have you already made your reservation❓
Wir beginnen die Woche in s’Olivera d’en Emilio! 🔥
Haben Sie schon reserviert❓
Empezamos la semana en s’Olivera d’en Emilio! 🔥
Ya has hecho tu reserva❓
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29. Okt. 2024 um 12:42 Uhr
🌼The beauty of nature 🌼
A walk in the garden is priceless.
🌼Die Schönheit der Natur 🌼
Ein Spaziergang im Garten ist unbezahlbar.
🌼La belleza de la naturaleza🌼
Un paseo por el jardín no tiene precio.
28. Okt. 2024 um 11:52 Uhr
Soft, spongy, slightly sweet...
We serve it fresh from the oven, accompanied by homemade ice cream, elevating the experience thanks to the hot-cold contrast. ♨️❄️
Weich, schwammig, leicht süß...
Wir servieren ihn frisch aus dem Ofen, begleitet von hausgemachtem Eis, das durch den Kontrast zwischen heiß und kalt ein besonderes Erlebnis ist. ♨️❄️
Suave, esponjoso, ligeramente dulce…
Lo servimos recién salido del horno, acompañado de helado casero, elevando la experiencia gracias al contraste calor-frío.♨️❄️
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27. Okt. 2024 um 14:19 Uhr
"Sesamlachs als perfekter Start in Binissalem" 🐟🌿
How about starting with a delicious sesame salmon? 😋
Wie wäre es, mit einem köstlichen Sesamlachs zu beginnen? 😋
Qué tal si empezamos con un delicioso salmón con sésamo? 😋
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26. Okt. 2024 um 10:43 Uhr
Hello weekend! 🔥❤️
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25. Okt. 2024 um 17:06 Uhr